Los Insensatos no es solo una denominación comercial con un enfoque simpático y canalla que identifica un nuevo proyecto enológico en el marco de la DO Montilla-Moriles; es toda una declaración de intenciones por parte de 6 amigos que promueven un cambio sustancial a través de la reformulación práctica y mental en la manera de hacer y concebir nuestros vinos: Comienza la revolución desde el origen

Los Insensatos representa una ruta alternativa, una senda no convencional que apertura caminos de futuro sobre esencias de siempre, potenciando las variedades autóctonas de la zona y buscando la máxima expresión del terruño.

Sobre la base de la innovación y la originalidad, Los Insensatos es un proyecto joven, fresco y desenfadado que pretende poner en valor la singularidad de “nuestra tierra de vinos”, con un principio básico y primordial que nos conecta y nos define: “Trabajamos con pasión para hacer vinos singulares de gran calidad; queremos compartirlo, crear experiencias intensas y disfrutar de ello al máximo”